Smokey Goodness – Mediterranean BBQ
Sun, sea & smoke: dt is Smokey Goodness Mediterranean BBQ in een notendop. In dit inspirerende BBQ-boek neemt Jord Althuizen je mee langs de zonnige kusten van Spanje, Portugal, Itali en Griekenland. Verwacht gerechten die barsten van smaak, bereid boven open vuur, met geurige kruiden, goede olijfolie en natuurlijk die onmiskenbare Smokey Goodness-rooksmaak.
Van knetterende tapas op het rooster tot pulpo boven gloeiende kolen, sappige souvlaki en pizzas met een krokante bodem. Dit boek laat zien hoe je de Mediterrane keuken eenvoudig vertaalt naar je eigen BBQ, zonder ingewikkelde technieken maar mt maximale smaak.
Perfect voor BBQ-liefhebbers die houden van buiten koken, ontspannen tafelen en pure ingredinten.
